Yeni tarifler

Vargabeles

Vargabeles


Öncelikle domuz yağı kullandığımı belirtmek isterim, bence çok daha iyi ama tereyağı veya margarin de kullanabilirsiniz. Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın, domuz yağı ekleyin ve ufalanan bir hamuru elle yoğurun. Ardından şeker, yumurta ve ekşi kremayı ekleyin. Hamuru yoğurun ve ikiye bölün, biz doldurmaya özen gösterene kadar buzdolabında bekletin.

Erişteleri kaynar tuzlu suda kaynatın, sonra süzün ve erişteleri soğuk su altından geçirin, iyice süzülmesine izin verin. Süzme peyniri şeker (2 yemek kaşığı yumurta akından ayırın), vanilya ve sarısı ile karıştırın ve karıştırın.

Yıkanmış ve ıslatılmış kuru üzümleri ılık suda ekleyin. Erişteleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

Sonuna doğru çırpılmış yumurta aklarını 2 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz ile ekleyin. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tepsiye diziyoruz. Dolguyu dökün ve düzleştirin, ardından ikinci tabakayı yayın ve dolgunun üzerine yerleştirin. Çatal veya kürdan ile birkaç dikiş yapın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirin, yaklaşık 40 dakika (benim fırınımdan sonra)

Soğuduktan sonra şekerle toz haline getirin.


Gulaş

Gülyas, pörkölt ve kırmızı bibere benzeyen en ünlü Macar yemeklerinden biridir. Gulaş genellikle sığır, dana veya dana etinden yapılır ve Macarca'da gulyas "sığır çobanı" anlamına gelir. Bu yemeğin ilk tarifi on sekizinci yüzyılın sonlarında kitaplarda yer aldı, ancak yemek dokuzuncu yüzyılda Macar çobanlar tarafından çok daha önce icat edildi. Macar gulaşı genellikle bir kazanda pişirilir ve bol miktarda kırmızı biberle tatlandırılmış et ve ayrıca sebzeler içerir: patates, havuç, maydanoz, kereviz veya dolmalık biber.


Gulaş

Gülyas, pörkölt ve kırmızı bibere benzeyen en ünlü Macar yemeklerinden biridir. Gulaş genellikle sığır, dana veya dana etinden yapılır ve Macarca'da gulyas "sığır çobanı" anlamına gelir. Bu yemeğin ilk tarifi on sekizinci yüzyılın sonlarında kitaplarda yer aldı, ancak yemek dokuzuncu yüzyılda Macar çobanlar tarafından çok daha önce icat edildi. Macar gulaşı genellikle bir kazanda pişirilir ve bol miktarda kırmızı biberle tatlandırılmış et ve ayrıca sebzeler içerir: patates, havuç, maydanoz, kereviz veya dolmalık biber.


& #8220Bucătăria Hoinară & #8221'de yakalanan eski tarifler ve otantik insanlar. Fotoğraf albümü ve kısa film, Olt County Müzesi'nde tanıtıldı

Dedelerimizden miras kalan otantik mutfakları arayan Gezici Mutfak, Olt topraklarına da ulaştı. Keşfettikleri ve sonsuza dek fotoğraf çekmeyi seçtikleri, bu hafta albümün çıkacağı Olt County Müzesi'nde izlenebilecek. Giriş ücretsizdir.

Olt'un ROST & # 8211 Essences Tastes Romanya Devletleri projesinin yöneticilerinin keşfettiği, köylerin sokaklarını döven gastronomik hikayesi, müzik ve iyi şarap eşliğinde Çarşamba günü Slatina'da başlayacak.

& #8220İlk ciltten 9 yıl sonra & #8220Bucătăria Hoinară & #8221, Răzvan Voiculescu imzalı yeni ve lezzetli bir fotoğraf albümü ile geri dönmeye devam ediyor. Gastronomi ve seyahati bir araya getiren albüm, temel bileşeni yaşama arzusu olan durumların ve hikayelerin bir kompozisyonuna dönüşüyor. Lansman etkinliği 19 Şubat Çarşamba günü saat 17.30'da gerçekleşecek., Olt County Müzesi'nin şenlik salonunda. Gecenin ev sahibi Olt County Müzesi müdürü Dr. Laurențiu Guțică olacak. Etkinlikte, Gezici Mutfağın ülke çapında iki yıllık döneminde çekilen belgesel kısa filmler, yapımcılığını Răzvan Sima'nın sırasıyla Şerban Georgescu ve Răzvan Voiculescu'nun yaptığı kısa filmler gösterilecek., Olt County Müzesi'nin davetiyesidir.

360 sayfadan oluşan fotoğraf albümü "The Wandering Kitchen Returns" gastronomi ve seyahati bir araya getiriyor. Yazar, hem rüya gibi manzaralar hem de eski tarifler ve otantik insanlar aramak için ülkeyi gezdi.

& # 8220Albümdeki hikayeler, mutfaklarında zamanla asılı kalan, atalarından bildikleri yemekleri hazırlayan “yerlilerden” bahseder: Olten kereviti, Runcu Salvei turtası, malasolca, test ekmeği, panelenmiş düğün tavuğu, vargabéles veya levişe tormacı ile. Albüm, ana bileşeni yaşama arzusu olan durumlar ve görsel hikayelerin bir bileşimi. "Gezgin Mutfak Geri Dönüyor" yemek tarifleri değil, toplantılar öneriyor. İnsanlar, yerler, malzemeler arasında - her biri kendi hikayesi ve lezzetiyle & # 8221, Olt İlçe Müzesi müdürü Dr. Laurențiu Guțică'yı açıklıyor.


Ekmek üstü pizza

Bana öyle geliyor ki evde çok fazla ekmekle kalıyor ve onu atmak zorunda kalıyorum çünkü artık kimse yemiyor. Aynı zamanda, akşam yemeği için başka ne pişireceğimi bilmediğim ve düzgün bir akşam yemeğini gömebileceğim umuduyla tüm arta kalanları topladığım da oluyor. Kam [& hellip] Devamını oku & # 8230

15 Ekim 2018 admin tarafından | 5 Yorumlar Pizza ve makarna, Tarifler


& #8220Bucătăria Hoinară & #8221'de yakalanan eski tarifler ve otantik insanlar. Fotoğraf albümü ve kısa film, Olt County Müzesi'nde tanıtıldı

Dedelerimizden miras kalan otantik mutfakları arayan Gezici Mutfak, Olt topraklarına da ulaştı. Keşfettikleri ve sonsuza kadar fotoğraf çekmeyi seçtikleri bu hafta albümün çıkacağı Olt County Müzesi'nde izlenebilecek. Giriş ücretsizdir.

Olt'un ROST & # 8211 Essences Tastes Romanya Devletleri projesinin yöneticilerinin keşfettiği, köylerin sokaklarını döven gastronomik hikayesi, müzik ve iyi şarap eşliğinde Çarşamba günü Slatina'da başlayacak.

& #8220İlk ciltten 9 yıl sonra & #8220Bucătăria Hoinară & #8221, Răzvan Voiculescu imzalı yeni ve lezzetli bir fotoğraf albümü ile geri dönmeye devam ediyor. Gastronomi ve seyahati bir araya getiren albüm, temel bileşeni yaşama arzusu olan durumların ve hikayelerin bir kompozisyonuna dönüşüyor. Lansman etkinliği 19 Şubat Çarşamba günü saat 17.30'da gerçekleşecek., Olt County Müzesi'nin şenlik salonunda. Gecenin ev sahibi Olt County Müzesi müdürü Dr. Laurențiu Guțică olacak. Etkinlikte, Gezici Mutfağın ülke çapında iki yıllık döneminde çekilen belgesel kısa filmler, yapımcılığını Răzvan Sima'nın sırasıyla Şerban Georgescu ve Răzvan Voiculescu'nun yaptığı kısa filmler gösterilecek., Olt County Müzesi'nin davetiyesidir.

360 sayfadan oluşan fotoğraf albümü "The Wandering Kitchen Returns" gastronomi ve seyahati bir araya getiriyor. Yazar, hem rüya gibi manzaralar hem de eski tarifler ve otantik insanlar aramak için ülkeyi gezdi.

& # 8220Albümdeki hikayeler, mutfaklarında zamanla asılı kalan, atalarından bildikleri yemekleri hazırlayan “yerlilerden” bahseder: Olten kereviti, Runcu Salvei turtası, malasolca, test ekmeği, panelenmiş düğün tavuğu, vargabéles veya levişe tormacı ile. Albüm, ana bileşeni yaşama arzusu olan durumlar ve görsel hikayelerin bir bileşimi. "Gezgin Mutfak Geri Dönüyor" yemek tarifleri değil, toplantılar öneriyor. İnsanlar, yerler, malzemeler arasında - her biri kendi hikayesi ve lezzetiyle & # 8221, Olt İlçe Müzesi müdürü Dr. Laurențiu Guțică'yı açıklıyor.


Her zevke uygun makarnalı 25 tarif

Benden makarna sosu fikirleri istediniz, ben de araştırdım ve bazı önerilerde bulundum. Halihazırda blogda bulunan tariflerimin yanı sıra takip ettiğim bazı hanımların bloglarından bana ait olmayan bazı tarifleri aşağıya bırakıyorum. Onları denemedim, ama eminim bulaşıklar [& hellip] Devamını oku & # 8230

18 Kasım 2019 admin tarafından | 0 Yorum Pizza ve makarna, Tatlı tarifleri, Tarifler


Video: Războiul în gospodărie: Vargabéles