tr.mpmn-digital.com
Yeni tarifler

Bitter Çikolata Hakkında Bilmediğiniz Şeyler

Bitter Çikolata Hakkında Bilmediğiniz Şeyler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sağlığınız için bitter çikolata yiyin; işte neden

iStock/Düşünce

Çikolatanın gıda camiasında kötü bir ünü vardır, çünkü çoğu (sütlü) çikolata şekerle doludur ve gerçek bir besin sunmaz. Ancak bitter çikolata aslında çok sağlıklı olabilir.

Bitter Çikolata Hakkında Bilmediğiniz Şeyler

iStock/Düşünce

Çikolatanın gıda camiasında kötü bir ünü vardır, çünkü çoğu (sütlü) çikolata şekerle doludur ve gerçek bir besin sunmaz. Ancak bitter çikolata aslında çok sağlıklı olabilir.

Kötü Kolesterol Azaltma

iStock/Düşünce

Sağlıklı beslenme ve egzersizin yanı sıra bitter çikolata, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye ve iyi kolesterolü (HDL) artırmaya yardımcı olabilir.

Kan Basıncı Düşürme

iStock/Düşünce

Birkaç lokma bitter çikolata yemek kan basıncınızı iyileştirin atardamarlarınızdan oksijen akışını artırmaya yardımcı olan polifenoller ile.

Sakinleştirici Etkiler

iStock/Düşünce

Çikolata, beyninizde birçok iyi duyguyu serbest bırakan ve doğal olarak stres atmak.

Kalp sağlığı

iStock/Düşünce

Bitter çikolatadaki antioksidanlar, kan akışını iyileştirerek ve atardamarların sertleşmesine karşı koruyarak kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Maksimum antioksidanlar için yüksek kakao içeriğine sahip bitter çikolata seçin.

Artan Mutluluk

iStock/Düşünce

Biraz bitter çikolata yiyin ve iyi zamanların geçmesine izin verin. Çikolata, beyninizde mutlu duygular üreten endorfin düzeylerini artırır.

Beslenme

iStock/Düşünce

Ham bitter çikolata vardır bol antioksidanPotasyum, bakır, demir ve magnezyum sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmenize yardımcı olur.

Kilo kaybı

iStock/Düşünce

Tatlı bir şey için can atmayla mücadele etmek zordur ve çoğu zaman sağlıksız tıkınırcasına yemeye neden olur. Sütlü çikolatadan daha dolgun hissetmenize yardımcı olan lif içerdiğinden kendinize biraz bitter çikolata verin. Bitter çikolata da iştah azalmasına yardımcı olur ve enerji artışı.


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu olan aubrimichelle, bu kazanlı kekleri Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolata eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, sokulan bir kürdan ve üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. “cauldrons” için sapları balmumu kağıdına borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! Fazladan çikolatayı şimşek çakmak için ve ek dekorasyon için bir “HP” kullandım. Bazılarının kırılması ihtimaline karşı, birkaç ekstra tutamacı borulamak muhtemelen iyi bir fikirdir. Yağlı kağıttan dikkatlice çıkarmadan önce çikolatanın yaklaşık 30 dakika tamamen sertleşmesine izin verin (işlemi buzdolabıyla birlikte hızlandırabilirsiniz).

Cupcakes soğuduktan sonra, ortasından küçük bir koni oymak için keskin bir bıçak kullanın. alt kekin. Kazan yapmak için keki ters çevirip alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edeceksiniz.

1 C damla çikolata ve 4 T tereyağını eriterek çikolata sosu yapın yavaşça mikrodalgada ve sık sık karıştırarak. daldırın üstler Sırdaki kap keklerin (bu kazan tabanını oluşturacaktır), eksik noktaları doldurmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanarak. Kazanın ayaklarını oluşturmak için “tripod” pozisyonunda üç çikolata parçasını glaze yerleştirin. Sır sertleşene kadar (30 dakika veya buzdolabında biraz daha hızlı) sağ taraflarını soğutun.

Çikolata hazır olduğunda, kekleri tekrar ters çevirin ve daha önce kestiğiniz külahlara dolguyu sıkmak için başka bir torba yapın. Torbanın köşesini bu sefer biraz daha büyük kesin. Her bir kazanı ve tozu sarı serpintilerle doldurun.

Kalan çikolata sırını kullanın (veya daha fazlasını yapın), gerekirse yeniden eritin ve dolguyu çevreleyen her kazanın kenarlarını borulayın. Hazırlanan kulpları mumlu kağıttan dikkatlice soyun ve buzlu veya cilalı kenarlara hafifçe bastırın. Ayrıca her kazanın önüne bir aydınlatma cıvatası yapıştırmak için biraz sır kullandım. Bir kez daha, servis yapmadan önce çikolatayı buzdolabına koyun.

Bunlar büyük bir başarıydı ve yapması gerçekten eğlenceliydi. Her zaman çabucak yenen ve takdir edilmeyen akşam yemekleri yapmak yerine, mutfakta biraz daha yaratıcı olma şansını elde etmeyi seviyorum. Ve yaratıcı zihin sayesinde pasta olayı iyi fikir için.

Aşağı yukarı (aşağı yukarı) yemek için çok iyi. Ama pek değil.

Ayrıca simit çubuklarını eritilmiş çikolataya daldırıp Gryffindor rengi serpmelerle süsleyerek çikolatalı simit çubukları yaptım.

seviyorum Harry Potter partiler!

Ayrıca kaymak birası da vardı (krema sodalı karamelalı ve krem ​​şanti):


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu, aubrimichelle bu kazanlı kekleri yapmamı önerdi. Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolata eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, batırılan bir kürdan, üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. “cauldrons” için sapları balmumu kağıdına borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! Fazladan çikolatayı şimşek çakmak için ve ek dekorasyon için bir “HP” kullandım. Bazılarının kırılması ihtimaline karşı, birkaç ekstra tutamacı borulamak muhtemelen iyi bir fikirdir. Yağlı kağıttan dikkatlice çıkarmadan önce çikolatanın yaklaşık 30 dakika tamamen sertleşmesine izin verin (işlemi buzdolabıyla birlikte hızlandırabilirsiniz).

Cupcakes soğuduktan sonra, ortasından küçük bir koni oymak için keskin bir bıçak kullanın. alt kekin. Kazan yapmak için keki ters çevirip alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edeceksiniz.

1 C damla çikolata ve 4 T tereyağını eriterek çikolata sosu yapın yavaşça mikrodalgada ve sık sık karıştırarak. daldırın üstler Sırdaki kap keklerin (bu kazan tabanını oluşturacaktır), eksik noktaları doldurmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanarak. Kazanın ayaklarını oluşturmak için “tripod” pozisyonunda üç çikolata parçasını glaze yerleştirin. Sır sertleşene kadar (30 dakika veya buzdolabında biraz daha hızlı) sağ taraflarını soğutun.

Çikolata hazır olduğunda, kekleri tekrar ters çevirin ve daha önce kestiğiniz külahlara dolguyu sıkmak için başka bir torba yapın. Torbanın köşesini bu sefer biraz daha büyük kesin. Her bir kazanı ve tozu sarı serpintilerle doldurun.

Kalan çikolata sırını kullanın (veya daha fazlasını yapın), gerekirse yeniden eritin ve dolguyu çevreleyen her kazanın kenarlarını borulayın. Hazırlanan tutacakları mumlu kağıttan dikkatlice soyun ve buzlu veya cilalı kenarlara hafifçe bastırın. Ayrıca her kazanın önüne bir aydınlatma cıvatası yapıştırmak için biraz sır kullandım. Bir kez daha, servis yapmadan önce çikolatayı buzdolabına koyun.

Bunlar büyük bir başarıydı ve yapması gerçekten eğlenceliydi. Her zaman çabucak yenen ve takdir edilmeyen akşam yemekleri yapmak yerine, mutfakta biraz daha yaratıcı olma şansını elde etmeyi seviyorum. Ve yaratıcı zihin sayesinde pasta olayı iyi fikir için.

Aşağı yukarı (aşağı yukarı) yemek için çok iyi. Ama pek değil.

Ayrıca simit çubuklarını eritilmiş çikolataya daldırıp Gryffindor rengi serpmelerle süsleyerek çikolatalı simit çubukları yaptım.

seviyorum Harry Potter partiler!

Ayrıca kaymak birası da vardı (krema sodalı karamelalı ve krem ​​şanti):


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu olan aubrimichelle, bu kazanlı kekleri Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolatayı eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, batırılan bir kürdan, üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. “cauldrons” için sapları balmumu kağıdına borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! Fazladan çikolatayı şimşek çakmak için ve ek dekorasyon için bir “HP” kullandım. Bazılarının kırılması ihtimaline karşı, birkaç ekstra tutamacı borulamak muhtemelen iyi bir fikirdir. Yağlı kağıttan dikkatlice çıkarmadan önce çikolatanın yaklaşık 30 dakika tamamen sertleşmesine izin verin (işlemi buzdolabıyla birlikte hızlandırabilirsiniz).

Cupcakes soğuduktan sonra, ortasından küçük bir koni oymak için keskin bir bıçak kullanın. alt kekin. Kazan yapmak için keki ters çevirip alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edeceksiniz.

1 C damla çikolata ve 4 T tereyağını eriterek çikolata sosu yapın yavaşça mikrodalgada ve sık sık karıştırarak. daldırın üstler Sırdaki kap keklerin (bu kazan tabanını oluşturacaktır), eksik noktaları doldurmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanarak. Kazanın ayaklarını oluşturmak için “tripod” pozisyonunda üç çikolata parçasını glaze yerleştirin. Sır sertleşene kadar (30 dakika veya buzdolabında biraz daha hızlı) sağ taraflarını soğutun.

Çikolata hazır olduğunda, kekleri tekrar ters çevirin ve daha önce kestiğiniz külahlara dolguyu sıkmak için başka bir torba yapın. Torbanın köşesini bu sefer biraz daha büyük kesin. Her bir kazanı ve tozu sarı serpintilerle doldurun.

Kalan çikolata sırını kullanın (veya daha fazlasını yapın), gerekirse yeniden eritin ve dolguyu çevreleyen her kazanın kenarlarını borulayın. Hazırlanan kulpları mumlu kağıttan dikkatlice soyun ve buzlu veya cilalı kenarlara hafifçe bastırın. Ayrıca her kazanın önüne bir aydınlatma cıvatası yapıştırmak için biraz sır kullandım. Bir kez daha, servis yapmadan önce çikolatayı buzdolabına koyun.

Bunlar büyük bir başarıydı ve yapması gerçekten eğlenceliydi. Her zaman çabucak yenen ve takdir edilmeyen akşam yemekleri yapmak yerine, mutfakta biraz daha yaratıcı olma şansını elde etmeyi seviyorum. Ve yaratıcı zihin sayesinde pasta olayı iyi fikir için.

Aşağı yukarı (aşağı yukarı) yemek için çok iyi. Ama pek değil.

Ayrıca simit çubuklarını eritilmiş çikolataya daldırıp Gryffindor rengi serpmelerle süsleyerek çikolatalı simit çubukları yaptım.

seviyorum Harry Potter partiler!

Ayrıca kaymak birası da vardı (krema sodalı karamelalı ve krem ​​şanti):


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu, aubrimichelle bu kazanlı kekleri yapmamı önerdi. Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolata eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, sokulan bir kürdan ve üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. Balmumu kağıdına “cauldrons” için sapları borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! Fazladan çikolatayı şimşek çakmak için ve ek dekorasyon için bir “HP” kullandım. Bazılarının kırılması ihtimaline karşı, birkaç ekstra tutamacı borulamak muhtemelen iyi bir fikirdir. Yağlı kağıttan dikkatlice çıkarmadan önce çikolatanın yaklaşık 30 dakika tamamen sertleşmesine izin verin (işlemi buzdolabıyla birlikte hızlandırabilirsiniz).

Cupcakes soğuduktan sonra, ortasından küçük bir koni oymak için keskin bir bıçak kullanın. alt kekin. Kazan yapmak için keki ters çevirip alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edeceksiniz.

1 C damla çikolata ve 4 T tereyağını eriterek çikolata sosu yapın yavaşça mikrodalgada ve sık sık karıştırarak. daldırın üstler Sırdaki kap keklerin (bu kazan tabanını oluşturacaktır), eksik noktaları doldurmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanarak. Kazanın ayaklarını oluşturmak için “tripod” pozisyonunda üç çikolata parçasını glaze yerleştirin. Sır sertleşene kadar (30 dakika veya buzdolabında biraz daha hızlı) sağ taraflarını soğutun.

Çikolata hazır olduğunda, kekleri tekrar ters çevirin ve daha önce kestiğiniz külahlara dolguyu sıkmak için başka bir torba yapın. Torbanın köşesini bu sefer biraz daha büyük kesin. Her kazanı ve tozu sarı sprinkles ile doldurun.

Kalan çikolata sırını kullanın (veya daha fazlasını yapın), gerekirse yeniden eritin ve dolguyu çevreleyen her kazanın kenarlarını borulayın. Hazırlanan kulpları mumlu kağıttan dikkatlice soyun ve buzlu veya cilalı kenarlara hafifçe bastırın. Ayrıca her kazanın önüne bir aydınlatma cıvatası yapıştırmak için biraz sır kullandım. Bir kez daha, servis yapmadan önce çikolatayı buzdolabına koyun.

Bunlar büyük bir başarıydı ve yapması gerçekten eğlenceliydi. Her zaman çabucak yenen ve takdir edilmeyen akşam yemekleri yapmak yerine, mutfakta biraz daha yaratıcı olma şansını elde etmeyi seviyorum. Ve yaratıcı zihin sayesinde pasta olayı iyi fikir için.

Aşağı yukarı (aşağı yukarı) yemek için çok iyi. Ama pek değil.

Ayrıca simit çubuklarını eritilmiş çikolataya daldırıp Gryffindor rengi serpmelerle süsleyerek çikolatalı simit çubukları yaptım.

seviyorum Harry Potter partiler!

Ayrıca kaymak birası da vardı (krema sodalı karamelalı ve krem ​​şanti):


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu, aubrimichelle bu kazanlı kekleri yapmamı önerdi. Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolata eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, sokulan bir kürdan ve üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. Balmumu kağıdına “cauldrons” için sapları borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! Fazladan çikolatayı şimşek çakmak için ve ek dekorasyon için bir “HP” kullandım. Bazılarının kırılması ihtimaline karşı, birkaç ekstra tutamacı borulamak muhtemelen iyi bir fikirdir. Yağlı kağıttan dikkatlice çıkarmadan önce çikolatanın yaklaşık 30 dakika tamamen sertleşmesine izin verin (işlemi buzdolabıyla birlikte hızlandırabilirsiniz).

Cupcakes soğuduktan sonra, ortasından küçük bir koni oymak için keskin bir bıçak kullanın. alt kekin. Kazan yapmak için keki ters çevirip alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edeceksiniz.

1 C damla çikolata ve 4 T tereyağını eriterek çikolata sosu yapın yavaşça mikrodalgada ve sık sık karıştırarak. daldırın üstler Sırdaki kap keklerin (bu kazan tabanını oluşturacaktır), eksik noktaları doldurmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanarak. Kazanın ayaklarını oluşturmak için “tripod” pozisyonunda üç çikolata parçasını glaze yerleştirin. Sır sertleşene kadar (30 dakika veya buzdolabında biraz daha hızlı) sağ taraflarını soğutun.

Çikolata hazır olduğunda, kekleri tekrar ters çevirin ve daha önce kestiğiniz külahlara dolguyu sıkmak için başka bir torba yapın. Torbanın köşesini bu sefer biraz daha büyük kesin. Her bir kazanı ve tozu sarı serpintilerle doldurun.

Kalan çikolata sırını kullanın (veya daha fazlasını yapın), gerekirse yeniden eritin ve dolguyu çevreleyen her kazanın kenarlarını borulayın. Hazırlanan tutacakları mumlu kağıttan dikkatlice soyun ve buzlu veya cilalı kenarlara hafifçe bastırın. Ayrıca her kazanın önüne bir aydınlatma cıvatası yapıştırmak için biraz sır kullandım. Bir kez daha, servis yapmadan önce çikolatayı buzdolabına koyun.

Bunlar büyük bir başarıydı ve yapması gerçekten eğlenceliydi. Her zaman çabucak yenen ve takdir edilmeyen akşam yemekleri yapmak yerine, mutfakta biraz daha yaratıcı olma şansını elde etmeyi seviyorum. Ve yaratıcı zihin sayesinde pasta olayı iyi fikir için.

Aşağı yukarı (aşağı yukarı) yemek için çok iyi. Ama pek değil.

Ayrıca simit çubuklarını eritilmiş çikolataya daldırıp Gryffindor rengi serpmelerle süsleyerek çikolatalı simit çubukları yaptım.

seviyorum Harry Potter partiler!

Ayrıca kaymak birası da vardı (krema sodalı karamelalı ve krem ​​şanti):


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu, aubrimichelle bu kazanlı kekleri yapmamı önerdi. Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolata eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, sokulan bir kürdan ve üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. “cauldrons” için sapları balmumu kağıdına borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! Fazladan çikolatayı şimşek çakmak için ve ek dekorasyon için bir “HP” kullandım. Bazılarının kırılması ihtimaline karşı, birkaç ekstra tutamacı borulamak muhtemelen iyi bir fikirdir. Yağlı kağıttan dikkatlice çıkarmadan önce çikolatanın yaklaşık 30 dakika tamamen sertleşmesine izin verin (işlemi buzdolabıyla birlikte hızlandırabilirsiniz).

Cupcakes soğuduktan sonra, ortasından küçük bir koni oymak için keskin bir bıçak kullanın. alt kekin. Kazan yapmak için keki ters çevirip alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edeceksiniz.

1 C damla çikolata ve 4 T tereyağını eriterek çikolata sosu yapın yavaşça mikrodalgada ve sık sık karıştırarak. daldırın üstler Sırdaki kap keklerin (bu kazan tabanını oluşturacaktır), eksik noktaları doldurmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanarak. Kazanın ayaklarını oluşturmak için “tripod” pozisyonunda üç çikolata parçasını glaze yerleştirin. Sır sertleşene kadar (30 dakika veya buzdolabında biraz daha hızlı) sağ taraflarını soğutun.

Çikolata hazır olduğunda, kekleri tekrar ters çevirin ve daha önce kestiğiniz külahlara dolguyu sıkmak için başka bir torba yapın. Torbanın köşesini bu sefer biraz daha büyük kesin. Her kazanı ve tozu sarı sprinkles ile doldurun.

Kalan çikolata sırını kullanın (veya daha fazlasını yapın), gerekirse yeniden eritin ve dolguyu çevreleyen her kazanın kenarlarını borulayın. Hazırlanan kulpları mumlu kağıttan dikkatlice soyun ve buzlu veya cilalı kenarlara hafifçe bastırın. Ayrıca her kazanın önüne bir aydınlatma cıvatası yapıştırmak için biraz sır kullandım. Bir kez daha, servis yapmadan önce çikolatayı buzdolabına koyun.

Bunlar büyük bir başarıydı ve yapması gerçekten eğlenceliydi. Her zaman çabucak yenen ve takdir edilmeyen akşam yemekleri yapmak yerine, mutfakta biraz daha yaratıcı olma şansını elde etmeyi seviyorum. Ve yaratıcı zihin sayesinde pasta olayı iyi fikir için.

Aşağı yukarı (aşağı yukarı) yemek için çok iyi. Ama pek değil.

Ayrıca simit çubuklarını eritilmiş çikolataya daldırıp Gryffindor rengi serpmelerle süsleyerek çikolatalı simit çubukları yaptım.

seviyorum Harry Potter partiler!

Ayrıca kaymak birası da vardı (krema sodalı karamelalı ve krem ​​şanti):


Etiket Arşivleri: Bitter Çikolata

Ah evet, bir Harry Potter partisine gittim. Ve zaten bilmiyorsan, ben Aşk Harry Potter. Kitaplar ve filmler, ancak biraz aklınız varsa, kitapları daha çok seveceksiniz.

Her neyse, bir blog okuyucusu, aubrimichelle bu kazanlı kekleri yapmamı önerdi. Pasta Olayı. Bir bakış ve ben vuruldum. sen değil misin?

Basit bir bitter çikolatalı kek tarifiyle başladım ve hayır, sağlıklı değil. Bu bebekleri bir partiye getirdiğimden ve sadece bir tane yemeyi planladığımdan, eğlenceli şeylere gerçekten savurganlık yapmanın sorun olmayacağını düşündüm. Arada bir dışarı çıkmak iyidir, biliyor musun?

Bitter Çikolata Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) 1 düzine kek yapar Yazdırılabilir Tarif Kartı

  • 1 çubuk (8 T) tereyağı
  • 2 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 C şekersiz Hollanda kakao tozu
  • 3/4 C çok amaçlı un
  • 3/4 t kabartma tozu
  • 1/2 t kabartma tozu
  • 1/4 t tuz
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C şeker
  • 1/2 C ekşi krema

Kakao tozunu, çikolata parçalarını ve tereyağını (düşük güçte!) eriyene kadar kısa aralıklarla ve sık sık karıştırarak mikrodalgada pişirin. Aşırı yapmayın, yoksa çikolatanız çabucak kullanılamaz bir dokuya dönüşür ve bu ipucunu unutmayın, bu tarifle sık sık kullanacaksınız. İş çikolata eritmeye geldiğinde ne kadar yavaşsa o kadar iyidir.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın. Mikserde yumurtaları ve vanilyayı çırpın ve şekeri ekleyin. Kabartma tozu, soda, tuz ve unu ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Ekşi krema ve eritilmiş çikolata karışımını karışana kadar katlayın.

Cupcake kalıplarını doldurun (2/3'ü dolu) ve orta rafta 15-20 dakika, sokulan bir kürdan ve üzerine birkaç kırıntı yapışarak çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

kazanlı kekler

  • 1 düzine kek
  • çikolata sosu: 1 C çikolata parçaları ve 4 T tereyağı
  • 1/2 C çikolata parçaları (sapları borulamak için) ve kazan ayakları için
  • 1/2 C kazan dolumu–Vanilyalı krema kullandım
  • dolgu dekorasyonu için sarı sprinkles

Cupcakes pişerken ve soğurken, mikrodalgada 1/2 C çikolatayı eritin (yavaşça!) ve kilitli bir torbaya koyun. Düz bir yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve torbanın küçük bir köşesini kesin. “cauldrons” için sapları balmumu kağıdına borulamak için torbayı kullanın. Çok ince olamazlar, ancak onları istediğiniz şekilde yapabilirsiniz! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting yavaşça in the microwave and stirring frequently. Dip the üstler of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

seviyorum Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Kitaplar ve the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Tamamen soğumaya bırakın.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting yavaşça in the microwave and stirring frequently. Dip the üstler of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

seviyorum Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Kitaplar ve the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Tamamen soğumaya bırakın.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting yavaşça in the microwave and stirring frequently. Dip the üstler of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

seviyorum Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Kitaplar ve the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (dan uyarlandı Amerika'nın 8217'leri Test Mutfağı Ailesi Yemek Kitabı) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 t vanilya özü
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Tamamen soğumaya bırakın.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting yavaşça in the microwave and stirring frequently. Dip the üstler of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

seviyorum Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):



Yorumlar:

  1. Dar

    Bu sorudaki yardım için teşekkürler, o kadar kolay, o kadar iyi ...

  2. Nyles

    Süper!!! I really liked it !!!!!!!!!!!

  3. Mezaj

    Haklı değilsin. Eminim. Pozisyonu savunabilirim. Bana PM'de yaz, konuşacağız.

  4. Jibade

    gee sürücüde ...

  5. Zugor

    Konuşmadan çekildin

  6. Torion

    Tebrik ediyorum, mükemmel bir fikir ve usulüne uygun

  7. Pallatin

    Ve bu durumda ne yapmalı?

  8. Stanhop

    Evet güzel!



Bir mesaj yaz