tr.mpmn-digital.com
Yeni tarifler

Peynir ve füme somon ruloları

Peynir ve füme somon ruloları



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Biberleri küçük küpler halinde kesin ve süzülmüş süzme peynirin üzerine ekleyin.

Eritilmiş peynir, ince kıyılmış maydanoz yaprakları, tuz ve karabiber ekleyin.

Homojen bir macun elde etmek için iyice karıştırın.

Somon dilimlerini alın, peynir ezmesi ile yağlayın, yuvarlamaya başladığımız bir ucuna bir dilim biber veya çörek koyun.


Ruloları şekillendirip herkesin hayal gücüne göre süsleyerek servis ediyoruz.


Krem peynir ve somon füme ile meze turtaları

Şunlara ihtiyacınız var: 500 gr sade hamur, 100 gr somon füme, çeyrek kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biber, 3-4 adet çeri domates, bir tutam tuz, tohumlar: susam, kimyon, 300 gr keçi peyniri, 150 gr yağlı krema, pişirmek için bir dereotu , 1 yumurta hamuru yağlamak için.

Hazırlama yöntemi:
1. Hamuru biraz yayın, kenarlarını düzleştirin ve eşit dikdörtgen şeritler halinde kesin, yakl. 9 şerit. Onları bir çatalla delin.

2. Yumurta ile yağlayın, tohumları serpin ve 180 ° C'de (orta ateşte) 15-20 dakika pişirin.

3. Kremayı hazırlayın: Ezilmiş keçi peynirini krema, doğranmış dereotu ve doğranmış dolmalık biber ile karıştırın.

4. Aşağıdaki gibi birleştirin: bir parça pişmiş hamur, bir kat krem ​​peynir ve ardından somon füme şeritleri. Daha sonra yeni bir kat fırınlanmış hamur, krem ​​peynir ve somon dilimleri yerleştirilir ve son kat tekrar en üste gelir.


PEYNİRLİ SOMON FÜME RULO

Şenlikli mezeler arasında ekstra sofistike olmak için somon ruloları mükemmel bir çözümdür. Yapması kolay, hazırlaması hızlı, kesinlikle bir tatil masasında onlara yer bulacağız.

BİLEŞEN:

300 gr füme somon
400 gr Philadelphia krem ​​peynir
1 küçük dereotu bağlantısı
1/2 limon suyu
1 kırmızı biber
tuz
biber

Peyniri, limon suyunu, doğranmış dereotu, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Somon filetoların üzerine kremayı ortalarına küçük bir dilim biber koyarak yayın. Somonu yuvarlıyoruz, birkaç saat soğumaya bıraktıktan sonra servis ediyoruz.


Füme somon ve krem ​​peynirli rulolar

Birkaç dakika içinde hazır olan ve çok fazla malzemeye ihtiyaç duymadığınız basit ve hızlı mezeler, misafirler için veya tatil için yemek hazırlamanız gerektiğinde idealdir. P & acircine ve krem ​​peynirli somon ruloları için bu tarif de bu kategoriye giriyor.

Lezzetli ve etkili mezeler elde etmek için üç malzemeyi artı baharatları (çıkarabileceğiniz) düzeltmeniz gerekiyor, bu & icirci onları tadacak olanları fethedecek.

  • dilimlenmiş ekmek (fransız tostu)
  • somon füme (mümkün olduğunca ince dilimler)
  • peynir kreması
  • BAHARAT

Başlamak için, kabuğu ekmek dilimleri halinde kesin ve 4'ü yan yana kare şeklinde yerleştirin. Plastik sargıyla örtün ve bir oklava ile yayın, böylece ekmek dilimleri incelir ve kenarları birbirine yapışır.

Ekmeği krem ​​peynirle yağlayın ve üzerine en sevdiğiniz baharatları serpin: kırmızı biber, kekik, fesleğen, biber vb. Ardından füme somon dilimlerini yan yana koyun. Plastik sargı yardımıyla her şeyi mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yuvarlayın.

En az bir saat soğutun. Soğuduktan ve pıhtılaştıktan sonra ruloyu uygun dilimler halinde kesebilirsiniz.

Somon rulolarını meze olarak veya istediğiniz herhangi bir kombinasyonda servis edin.

Siz de görmek zorundasınız.


Gözleme ruloları

Yumurtaları bir bardak sütle çırpın, ardından yavaş yavaş taze elenmiş un ve bir tutam tuz ekleyin. Kalan sütü dökün ve azar azar 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek tekrar karıştırın. Bu şekilde elde edilen hamurdan çok ince gözleme tabakaları pişirin.

Ayrı olarak, süzme peyniri ekşi krema ve ince rendelenmiş Telemea peyniri ile ovalayın. Krepleri bu krema ile yağlayın. Kenara bir salata yaprağı ve bir parça somon veya jambon yerleştirin.

Büyük bir dikkatle çalıştırın ve kolayca sıkın. Uygun parçalara kesin, bir tabağa koyun ve 30 dakika soğumaya bırakın.

200 gr süzme peynir
100 gr Telemea peyniri
100 gr ekşi krema
150 gr füme somon
100 gr Prag jambonu
birkaç marul yaprağı

hamur için:
500 gr un
2 bardak süt
2 yumurta
yağ
tuz


8 hindiba,
8 dilim somon füme veya jambon,
500 ml süt (mısır nişastasını sos haline getirmek için),
40 gr mısır nişastası (mısır unu / nişasta, mısırdan farklı),
40 gr gravyer peyniri (sert peynire benzer ünlü İsviçre peyniri),
tuz biber,

Hindibaları boyuna ikiye bölün, kaynayan suya atın ve 10-15 dakika haşlayın.

Fazla suyu çıkarmak için süzün ve emici kağıdın üzerine koyun.

Fırın 240 ° C'ye önceden ısıtılır.

Bir kapta mısır nişastasını soğuk sütle eritin ve karışım toparlanana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte koyun. Ateşten alın.

Hindibaları somon veya jambon dilimleri ile yuvarlayın.

Biraz tereyağ ile yağlanmış tepsiye dizin. Sütlü sosu üzerlerine dökün ve üzerine gravyer peyniri, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber serpin.

15 dakika tavada pişirin.


Peynir ve somon füme ile gözleme ruloları

Yumurtaları süt, tuz ve un ile homojen bir yarı sıvı hamur elde edene kadar karıştırın. Yapışmaz bir tavayı biraz tereyağı ile yağlayın ve ısıtmak için orta ateşte koyun. Sıcak tavaya gözleme hamurundan bir cila dökün ve her iki yüzünü 2-3 dakika pişirin.

Krep her iki tüyde de eşit şekilde kızardıktan sonra düz bir tabağa alın. Diğer pankekleri de hazırlayıp soğumaya bırakın.

Bir kapta, ince bir krema elde edene kadar kırmızı biberle karıştırılmış peyniri karıştırın. Her krepi bir kat peynirle yağlayın ve füme somon filetolarını krepin tüm yüzeyine yerleştirin. Krepleri rulo yapıp alüminyum folyoya sarıyoruz ve buzdolabında yaklaşık bir saat kadar bekletiyoruz.

Ruloları 3 cm kalınlığa kadar dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun ve istenirse siyah veya yeşil zeytin dilimleri ile süsleyin.

Bilmekte Fayda Var ● Kabarık krep yapmak için oda sıcaklığındaki malzemeleri kullanın ve hamuru en az 30 dakika dinlendirin. ● Kalorisi biraz daha düşük krepler hazırlamak istiyorsanız, yarım yağlı süt kullanabilirsiniz, ancak hiçbir durumda tamamen yağsız, çünkü kreplerin kabarık kıvamı kaybolacaktır.


Peynir ve somon füme ile ekmek nasıl yapılır

ekmek baget, yaklaşık dilimler halinde kesilecektir. 1 cm, çok ince bir tabaka ile yağlanmış Tereyağı ve kızarmış ızgara iyi ısıtılmış veya soba tepsisi, duvar kağıdı ile kaplanmış pişirme kağıdı ve biraz yağ serpin (isteğe bağlı).

Bir kaseye koyun: bir küp tereyağlı taze süzme peynir (veya daha kremsi hale getirmek için 1-2 yemek kaşığı ekşi krema), tel ile karıştırma (ince bir peynir ezmesi elde edilene kadar), niyet ince kıyılmış dereotu, dilimlenmiş frenk soğanı, kırmızı biber, tadına göre birkaç yemek kaşığı limon suyu, kimyon tozu, tuz ve karabiber, Malzemeler tamamen birleşene kadar her şey nazikçe karıştırılır.

peynir ezmesi elde edilir, yağlanır hafif kızarmış ekmek dilimleri, üzerine yerleştirileceği Füme Somon şeritler halinde kesmek 2-3 cm (veya şeritler halinde kesilmiş), serpilmiş limon suyu, sonra iştah açıcı görünüm için birkaç tane koyacak kırmızı turp dilimleri.

Füme somon peyniri yayılır, süslenmiş platoda oturacak yanında taze marul yaprakları ve limon dilimleri, sonra masaya servis edilir.

NUMARALAR VE FİKİRLER

Yapılacak başka bir öneri yayılır Eldeki malzemelerle (özellikle buzdolabında da varsa), kullanılabilecekler olacaktır: tereyağlı tereyağı ve dereotu ve somon füme, konserve bitkisel yağda doğranmış ton balığı ile değiştirilebilir veya herkesin isteğine göre hayal gücü ve arzu.


Somonlu puf böreği

Noel yemeği için hazırlıklar tüm hızıyla devam ettiği için, bugün hazırlaması kadar kolay, herhangi bir tatil masasında harika görünen hızlı bir tarif öneriyorum - Somonlu puf böreği meze!

Ailece yemek yeme telaşında Morarita'dan puf böreği, krem ​​peynir ve somon füme almayı unutmayın. Somon Puf Böreği Meze tarifimiz için ihtiyacınız olan tek şey bu. Hazırlanma zamanı? 15 dakika! Pişirme süresi? 20 dakika. Özellikle partilerde lezzetli bir atıştırmalık, meze keyfine varmamız bu kadar sürüyor, çünkü "ısırık" boyutunda servis edilmesi kolay.

Somon puf böreği meze - Tarif hakkında bilmeniz gereken her şey

  • bir paket kullanıyoruz Morarita'dan puf böreği hamuru. 800 gr, her biri 400 gr 2 yaprak ve bu tarif için ideal.
  • 2 yıldan uzun süredir Morarita ürünlerini kullanıyorum - turta yaprakları, yumuşak hamur, puf böreği hamuru, Cremsnit hamuru ve her zaman harika sonuçlar elde ettim. Özellikle zamanın evde karmaşık hamurları yoğurmanıza izin vermediği durumlarda şiddetle tavsiye ederim.

  • Puf böreğinin sırrı? Doğru buz çözme! Hamuru ister bir gece buzdolabında, ister mutfak tezgahında birkaç saat oda sıcaklığında, ama yuvarladığımızda hala soğuduğundan emin olarak çözdürün.
  • Doldurma açısından, doğal bir krem ​​​​peynir kullanıyoruz, çünkü güçlü bir tada sahip olan ve tuzlu olan somon füme ile mükemmel bir şekilde dengeleniyor.
  • Dilerseniz yeşillikli krem ​​peynir de kullanabilirsiniz ve füme somon damak tadınıza uygun değilse çok ince dilimlenmiş Prag jambonu veya çiğ prosciutto ile değiştirebilirsiniz.

Somonlu puf böreği meze - 6-8 porsiyon için Malzemeler:

  • 800 gr milföy Morarita
  • 150 gr krem ​​peynir doğal
  • 400 gr füme somon filetosu
  • taze kara biber
  • bir yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Milföy hamurunu oda sıcaklığına gelene kadar eritin. Fırını havalandırmalı veya 220 ° C statik olarak 200 ° C'ye ısıtın. İlk yufkayı doğrudan tepsiye yağlı kağıt üzerine yayın. (fırın tepsisini veya hamur tabakasını alacak büyüklükte bir tepsi kullanın). İlk hamur tabakasını krem ​​peynirle eşit bir tabaka halinde yağlayın. Füme somon filetoyu koyun, karabiber serpin, taze öğütün. İkinci hamur tabakasıyla örtün ve eşit şekilde yapışması için çok iyi bastırın.

Bir pizza rulosu veya çok keskin bir bıçak kullanarak, ikinci hamur tabakasını kesmeye özen göstererek eşit dikdörtgenler halinde kesin. Yağlama Bir pasta fırçasıyla sarısı ile yağlayın ve susam serpin. 20-30 dakika veya kadar pişirin Somonlu puf böreği güzel kızarmış.

Somonlu puf böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli olanıdır, bu yüzden sadece misafirler yoldayken fırına koymanızı tavsiye ederim. En kolay yolu, her şeyi hazırlayıp tepsiyi buzdolabında soğuk tutmak ve servis yapmadan hemen önce fırına koymaktır. En iyisi olabilirsin!


Krem peynirli ve somon füme rulolar

meze serisine devam Bu kabarık krep, krem ​​peynir ve somon füme ile şenlikli. Her şey biraz yeşil frenk soğanı ile kokulu ve sonra hayal gücüne göre kesilmiş. & # 8220Surors & # 8221 of Cedar jambonlu ve peynirli rulolar, somonlu bunlar etkilidir ve menünüze sofistike bir dokunuş katar.

Yeşil frenk soğanı sevmiyorsanız veya yoksa, biraz dereotu ile değiştirebilirsiniz. Tarif, bazı değişikliklerle BBC Good Food dergisinden esinlenmiştir. Ayrıca aşağıdaki miktarlardan 7 adet krep aldığımı ve her bir gözlemeyi 6 parçaya böldüğümü de belirtelim. Bu nedenle, benim gibi çok misafirli bir masanız yoksa, miktarları orantılı olarak ayarlayın.

Bileşen:
& # 8211 somon füme 450 gr
& # 8211 krem ​​peynir (hafif de olabilir) 350 gr
& # 8211 yeşil frenk soğanı 30 gr
& # 8211 limon suyu 1 yemek kaşığı
& # 8211 taze çekilmiş biber

Krep için:
& # 8211 yumurta 3 adet.
& # 8211 un 225 gr
& # 8211 süt 500 ml
& # 8211 yağ 2 yemek kaşığı
& # 8211 bir tutam tuz

Krepleri BURADAKİ talimatlara göre hazırlayın. Dikkatli olun, krepler genellikle reçelle doldurduğunuzdan biraz daha kalın olmalı! İdeal olarak, 2 mm kalınlığında olmalıdır. Bir kapta krem ​​peyniri bir tutam biberle karıştırın. Yeşil frenk soğanı (yıkanmış, silinmiş ve ince doğranmış) ve limon suyunu homojenize edip ekleyin. İyice karıştırın.

Bir gözleme alın, tabanına koyun ve üzerine ince ve eşit bir krem ​​​​peynir ve frenk soğanı tabakası sürün. Üzerine ince bir dilim somon füme koyun ve sıkıca yuvarlayın. Pancake'i alüminyum folyoya sarın, hava girmesini önlemek için uçlarını iyice sıkın. Krepleri veya onlar için kompozisyonu bitirene kadar aynısını yapın.

Çabuk kuruduğu için ruloları yalnızca servis yaparken folyodan çıkarın. Onları turlara veya kalbin içeriğine göre kesin.


Peynir ve somon füme ile yayılır

Bir çaya veya kahveye davet, dostça bir ziyarete, hatta atıştırmalıklar, tatlılar ve bazen de bazı kaliteli alkollü içeceklerin sonunda (köpüklü şarap, meyve melekleri vb.)

Herhangi bir şekle sahip olabilen bir sandviç şeklinde basit bir atıştırmalık yapacağız: yuvarlak, üçgen vb.


Video: How to make Smoked Salmon Roll Ups: สตรอาหารทำปลาแซลมอนโรลอพ